Daha önce, Amerika’ da aşırı şişmanlığın ciddi boyutlarda olduğunu söylemiştik. Çünkü dengeli beslenme yapmıyorlardı.

Amerikalıların neler yediklerine ve özellikle temel beslenme alışkanlıklarını oluşturan fast-foodlara kısaca göz atalım. Lida ile neler yapabiliriz bir bakalım. Amerikalıların çoğu şunları yer:

• Hamburgerlerde, sosisli sandviçlerde, sandviçlerde, krakerlerde bulunan iyice rafine edilmiş beyaz un (kan şekeri göstergesi 85).
• İşlenmiş sanayi yiyeceklerinde (konserve, hardal, ketçap, hazır yemekler), içeceklerde (gazoz, meyve suları, buzlu çay, kolalı içecekler) bulunan şeker (göstergesi 70).
• Özellikle kızartma olarak yenen patates (kan şekeri göstergesi 95).
• İşlenmemiş halde tüketilen mısır (göstergesi 70) ya da mısır gevreği ya da patlamış mısır biçimi altında (kan şekeri göstergesi 85).

Bunların hiçbiri Lida kullanıcılarına önerilmez ve her Lida kullananın bu yiyeceklerden uzak durması gerekir. Yüksek randımanlı beyaz pirinç (göstergesi 70) ya da pirinç suflesi (göstergesi 85) ya da pirinçli pasta (göstergesi 85). Bunun dışında, isteğe bağlı bira (göstergesi 110) içerler ve çoğunlukla, glikozlu şuruplar (kan şekeri göstergesi 100), maltodekstrin (100) ve modifiye edilmiş nişasta (göstergesi 95) içeren hazır ve sanayi ürünü yemekler tüketirler.

Bundan kolayca şu sonucu çıkarabiliriz: Amerikan modeli beslenmeyle dolaysız sonucu olan metabolizma hastalıkları arasında sıkı bir ilişki vardır. İşin ilginç yanı, Amerika’da aşırı şişmanlığın en çok görüldüğü kesim, orta kesimdir. Oysa yukarıda belirtilen listedeki kan şekeri göstergesi aşırı derecede yüksek yiyecekleri bu halk tüketiyor. Dengeli beslenme ve Lida kullanımı olmadığı için şişmanlıyorlar. Tam tersine, Amerikalılar zenginleştikçe, daha geleneksel biçimde beslenmeye yöneliyor, böylece de aşırı şişmanlık hastalığına daha az kurban oluyorlar.

Kilo verme üzerinde nasıl etkiler yarattığını ortaya çıkarmak için Lida ile bu besinsel yaklaşımı denemek yetiyordu.

Sonuç oldukça heyecan yarattı; çünkü çok kısa sürede, çok umut verici bir şekilde kilo vermeyi başarmıştım. O zaman so runu derinleştirmeye karar verdim. Birkaç ayda, yeniden nor mal yiyerek, yani miktar üzerinde kendime kısıtlama getirme den ama buna karşılık yiyecekler arasında özel seçimler yapa rak, toplam 16 kilo verdim. Zaten benim için bu çok kolaydı, işim yüzünden sık sık lokantada yemek yiyordum. Çünkü insan bir yemek listesinin karşısındayken, seçim konusunda çok ideal bir durumda bulunur.

Yıllar boyunca, çok hevesli olan meslek, toplumsal ve aile çevrem, bana bir yığın deneme yapma fırsatı verdi. Sonra elde edilen cesaret verici sonuçlar karşısında, aklımda yavaş yavaş bir kitap yazma düşüncesi doğdu. Kitap yayınlandıktan bir sü re sonra, ilk başarılar kendini hissettirmeye başlayınca, oku yucularla iletişimi sağlamak ve araştırmalarımı sürdürmemde bana yardım etmek üzere, çevremde birçok hekimden oluşan sürekli bir ekip toplandı. Lida bunu sağlamakta bana yardımcı oldu.

On iki yılı aşkın süren bu ortak çalışmanın sonucu olan bu kitabın değişik yeni baskısı, doğal olarak ilk baskıya göre büyük bir gelişimin kanıtıdır.Lida ile ortaya çıkan bir kanıt. Bu yeni yapıtı okurken, önceki ki tabın okuyucuları ne kadar ilerleme kaydedildiğini anlayacak tır, diğerleri de denemelerine değecek bir kavramı keşfetme ayrıcalığını elde edecekler.

Zihin, duyular yoluyla alınan, indirgenen ve filtrelenen sınırlı bilginin ışığında gerçeklik hakkında kendi hikayesini oluşturmaktadır. Zayıflama süresindeki katedilen yolla, lida kullanımında bunun çok büyük etkisi vardır. Çoğu yalanlamaya ve yanılsamaya dayalı olan bu yapılandırılmış inançlar uyarlayıcı nitelik taşırlar ve zayıflamayı olumsuz etkileyebilirler.

Beynin ağrı dindirme sistemi acı içeren uyaranların geçişini engelleyecek şekilde gelişmiştir. Bu sistem, organizmanın kaçmak ya da savaşmak arasında seçim yapmak zorunda kalacağı geçici stresli durumlar boyunca çalışır. Mekanizma vahşi bir hayvanın saldırısı durumunda ağrı hissinin uyuşmasını sağlayarak organizmanın yaşayacağı fiziksel travmayı önemsemesini önler ve kaçarak ya da savaşarak o anda maruz kaldığı tehditle başa çıkabilmesini sağlar.

Benzer şekilde, beyin, yalanlama gibi, gereksiz yere endişe artıran ve değişen duruma fazla bir katkısı olmayacak tehdit edici bilginin fark edilmemesini sağlayan uyum sağlama mekanizmaları geliştirmiştir. Bu yüzden, bir savunma mekanizması olarak yalanlamanın sağlıklı olup olmadığı, içinde bulunulan şartlara ve sonuca bağlıdır.

Peki kendini bilme ve daha doğru anlama bakımından durum ne ? Kendini bilmek Lida ile zayıflamada nasıl fayda sağlayabilir ki ? İşte burada düşüncemiz kırılıyor. Lida, öncelikle kendine güvenen bir kullanıcı ister. Bu konuda sorun yoksa Lida ancak işlevini bu şekilde görür ve zayıflatır. Bunun sağlıklı olmak ve mutluluk açısından önemi yok mu? Hayır. “Dur durak bilmeden kendilerini tanımak için “yırtman” ve kendileriyle ilgili her şeyin daha çok farkında olmak isteyen insanların depresyona girme eğilimleri daha fazladır. Öz sorgulama yoluyla içgörü kazanmayı amaçlayan psikoterapiler bile, düşünceleri iyimser yanılsamalara doğru değiştiren tedaviler kadar başarılı değildir.

O zaman bazı insanlar için her şey iyi giderken diğerleri için kötü gitmesinin nedeni nedir? Burada önemli olan bu kişilerde düşüncelerini ve duygularını (bastırma değil) kontrol edebilme yeteneği olmasıdır, bunu başarıyla yapabilenler dikkatleri dağılmadan, her yönleriyle bir bütün olarak ilerleyebilirler. Zayıflama yolunda Lida ile de…

Bunu yapmak için de zaman zaman gerçekliğin dışına çıkmak gereklidir.

Kalp krizi geçiren birçok hastanın kan kolesterolü düzeyinin normal bulunması bilim adamlarını başka faktörleri araştırmaya yöneltmiştir. Zayıflama sürecinde bu tip bir rahatsızlığınız varsa Lida kullanımı önerilmemektedir. Kalp hastalarında kandaki miktarlarının arttığı belirlenen aşağıdaki proteinler ilerideki yıllarda kalp hastalığının göstergesi olarak kullanılıp erken teşhis ve tedavide yardımcı olabilir.

Homosistein – Protein metabolizmasının bir ara ürünü olan bu amino asit normal olarak kanda ve dokularda bulunmaktadır. Ancak, kandaki miktarının litrede 14 mikromolün üzerine çıkması kalbi ve damarları sigara kadar etkilemektedir.

Dokuz Avrupa ülkesinde atherosklerozlu kişiler üzerinde yapılan bir araştırmada bu hastaların homosistein düzeyinin sağlıklı kişilere göre 2 kat yüksek olduğu gösterilmiştir. Sigara içenlerde ve yüksek tansiyonlularda bu düzey daha da artmaktadır.

Akyuvarlardaki folik asit, B-6 ve B-12 vitaminleri homosistein düzeyi ile ters ilişki göstermektedir. Lida diyetlerini bu vitaminlerle takviye eden kişilerde kalp hastalığı riski azalmaktadır.

Lipoprotein (a) – Lipoproteinler kanda yağların taşınmasını sağlayan proteinlerdir. Bunlar arasında en iyi bilinenleri iyi kolesterol ve kötü kolesteroldür. Kötü kolesterolün akrabası sayılabilecek Lipoprotein (a) [LP (a)] da kalbi tehdit etmektedir. Bu madde kötü kolesterolün damarlar içinde birikmesini hızlandırıp kan pıhtılarının çözünmesini yavaşlatır. B grubu vitaminlerinden biri olan niasin alımının artırılması LP (a)’nm damarlara zarar vermesini Önlemektedir.

Fibrinojen – Kanın pıhtılaşmasını sağlayan bir proteindir. Araştırmalar, kandaki fibrinojen düzeyi yüksek kişilerin damar tıkanması riskinin daha fazla olduğunu göstermiştir. Fibrinojen düzeyini düşürücü ilaçlar üzerinde çalışmalar sürmekte olup şu anda en iyi çare kilo vermek ve sigarayı bırakmaktır.

Zayıflama diyetleri ya da diğer zayıflamayı dayatmacı yöntemlerle insanlara önerilen beslenme modeli, anoreksiya mentale ve bulimia nervosa olgularının davranış biçimleridir, ağır hastalıklarının korkunç ıstıraplara yol açan semptomlarıdır. Lida sayesinde bunların hiçbirine aslında şu an gerek olmamakta olup, her yöntemden daha kolay ve hızlı biçimde zayıflamabilmektedir.

Diyetçiler tarafından cömertçe dağıtılan altın anahtarlar:

• Kalori kısıtlaması, enerji harcamasının artırılması ve beslenme davranış biçiminin değiştirilmesidir.
• Daha az yiyin, daha çok hareket edin, iradenizi kullanın, bilinçlenin, şişmanlatan gıdalardan uzak durun, hedeflerinize ulaşabilmek için yaşam biçiminizi değiştirin,
• “Başarırsanız”, gerçekten bu söylenenleri tam anlamıyla hayat geçirebilirseniz, başınıza gelecekler anoreksiklerin ve bulimiklerin yaşadıklarından farklı olmayacaktır.
• Ne var ki bu öğütlere uymaya kalkışanların çoğu, “başaramamaktadır”. Bedenlerinin şiddetli tepkisine söz geçirememekte, denetimi yitirmekte, daha çok yemekte, hareketi azaltmakta, “şişmanlatan gıdaları” daha çok tüketmekte, yaşamlarım ise altüst etmektedirler, işte o zaman da gelsin kilolar, ve kafada sorular : “ben nasıl obez oldum?”.
• Olup bitenleri gizlemek, gerçeklerin gün ışığına çıkmasını geciktirebilmek için diyetçilerin çıkınlarında bin bir hile, sayılamaz desise mevcuttur.

Bunların hiçbirine mecbur değilsiniz. Çünkü sizin arkanızda Lida’ nın gücü var. Hiç vazgeçemedikleri bir “dolap” anoreksiya ve bulimia’yı küçümsemek, fazla yaygın olmadıkları izlenimini yaratmaktır. Utanç perdeleri hastaların çoğunun, hasta olduklarının farkına bile varmalarını engellemekte, ya da böylesine “iğrenç” yaşamlarını açığa vurmaktan kaçınmalarına yol açmaktadır.

Bağırsak hareketlerinin düzenlenmesi,Kan basıncının ayarlanması ve kolestrolün düşürülmesi çalışmaları. Bu çalışmalar bir çok değişik terapi ve ilaç gerektirse de Lida bunu tek başına zayıflatarak yapmaktadır.

Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi kaynatılmış doğal ürün kullanmamızın sebebi nedir?

Taze veya kaynatılmamış brokoli, harekete geçirilmemesi gereken (aktif hale gelmemesi gereken) bazı enzimler içerir. Lida ile faydalıdır. Bu en zimleri etkisiz hale getirmenin en basit yolu, brokoliyi 5 dakika su içinde kaynatmaktır.

5 dakikalık bir kaynatma sonucunda bu enzimler etkisiz hale geleceklerdir. Eğer bu enzimler etkisiz hale getirilmezlerse brokoli, BPH (İyi huylu prostat büyümesi), prostat ve genel olarak idrar yolları enfeksiyonlarından muzdarip olanla ra başarılı bir şekilde tedavi yapmayacaktır. Brokoli çok önemli bileşikler içerir. Bu bileşikler sadece söz konusu enzimler etkisiz hale getirildikleri zaman, prostat, BPH ve idrar yolları enfeksiyo nu hastalarını tedavi edebilirler. Eğer bu yapılmazsa brokolinin içerdiği enzimler, brokolinin bu hastalar üzerindeki etkisini azal tıcı farklı reaksiyonlara başlarlar.

Şifalı bitkiler Sık Sorulan Sorular:
Soru: 21 günlük kür süresine 3 günlük dinlenme süresi dahil mi? Hayvansal yağlardan kaçınılmasını öneriyorsunuz, bu hiç ba lık, tavuk, et ve hatta peynir yenmemesi anlamına mı geliyor? Hayır. Lida ile yiyebilirsiniz. Sadece lida sizin ayarında yemenizi sağlayacaktır. Neler yiyebileceğimize örnekler verir misiniz? Cevap: 21 günlük tedavi süresi 3 günlük dinlenme süresini kapsamamaktadır. Izgara ile pişirilmiş tavuk ve balık yiyebilirsi niz fakat tereyağı, iç yağı ve bunlarla pişirilmiş yiyecekleri yeme melisiniz. Düşük yağlı diyet peynirleri de yiyebilirsiniz. Baharat ve baharatlı yemeklerden ve her ne çeşit olursa olsun kahveden (kafeinsiz olsa bile) uzak durmalısınız.