Özellikle Lida ilacı kullananlar için fevkalade yararlı bir besindir. İçeriğinde yüksek oranda Koenzim Q10 vardır. Bu da kolesterol ilaçlarının metabolizmada yaratabileceği olumsuzlukların önüne geçebilmektedir.

Ayrıca ıspanak, göz sağlığına iyi gelen lutein (bitkisel kimyasal) içerir. Gene, göz ve cilt sağlığına iyi gelen zeoksantin (bitkisel kimyasal) İçerir. Ispanak kanser koruyucusu olarak da ün kazanmıştır. İçeriğindeki beta karoten, kanserojen kimyasallarla savaşır. Aynı zamanda Lida zayıflama yosunu ile alınan ıspanak hem kilo verme hemde kadınların adet dönemindeki huzursuzluğun gidirilmesinde önemli rol oynar.

Ispanakta demir minerali de mevcuttur. Ancak sanıldığı kadar yüksek oranda değildir. Örneğin, bir tabak ıspanak yemeği yediğimizde ortalama 67 mg demir kazanırız. Oysa, aynı miktar kuru fasulye yemeği yediğimizde 1617 mg demir almış oluruz. Gene aynı miktar rokayla karşılaştırdığımızda gene ıspanaktaki demir düzeyi çok düşük kalır.

Görüldüğü gibi, ıspanaktaki demir miktarı sanıldığı gibi pek yüksek değildir. Fakat ıspanak yoğun C vitamini içerir. Örnek verecek olursak, bir tabak ıspanak yemeği içinde 100 mg’dan fazla C vitamini varken, gene aynı miktar kuru fasulye yemeğinde hiç C vitamini yoktur.

Ayrıca A vitamini (beta karoten) açısından da yabana atılamayacak kadar zengindir. B2 vitamini ve niasin de ıspanağın içeriğinde yerini almıştır. Vitaminlerin yanı sıra, ıspanak kalsiyum, magnezyum ve çinko mineralleri açısından da zengindir.

Özellikle magnezyum içeriğini ön plana çıkararak kadınlar için faydasına bakarsak, kadınların âdet döneminde magnezyum kayıpları fazla olur. Bu dönemlerde ıspanak yiyerek bu kayıplarını rahatça karşılayabilirler. Görüldüğü gibi ıspanak pek de boş bir besin değil. Ayrıca kış mevsiminde sebze yönünden pek fazla seçenek olmadığı için, ıspanağa pek burun kıvırmasak iyi olur.