Size Lida ile Willet diyetini önereceğiz. Willet diyetinin önemli bir özelliği egzersiz yapmaktır. Lida kullanıcılarına en uygun diyet olmasının büyük sebebi de budur. Çoğu insan için yürüyüşün en uygun ve en ideal egzersiz şekli olduğu artık bilinmektedir. Hemşireler Sağlık Çalışması, kalp hastalıklarından korunma ile yürüyüş arasında çok yakın bir ilişki olduğunu göstermiştir. Çalışmaya göre haftada ortalama 3 saat yürüyen kadınların 8 yıllık süre içinde kalp krizi geçirme riski yüzde 35 oranında azalmıştır. Günde yarım saat, orta yoğunlukta bir egzersiz insanların sağlıklı olmasına büyük katkıda bulunmaktadır.

Prof. Willett, şimdiye dek mucizevi besin olarak çok övülen soyanın fazla yenmesi durumunda meme kanseri riskini artırdığını belirtmiştir. Soya konusunda yapılan bir araştırmada, soya içeren ilaç kullanan kadınların memelerinde kansere dönüşebilecek bozukluklar saptanmıştır. Bu nedenle soya aşırı tüketilmemeli, her yemeğe soya konmamalıdır. Bu arada soyadan elde edilen isoflavon içeren hapların uzun süreli etkileri bilinmediğinden dikkatli olmak gerekir.

Prof. Willett’e göre yapılan yanlışlardan biri yağları diyetten tamamen çıkarmaktır. Lida ile zayıflama çabası içinde ola kişiler için bu hamle en doğru hamledir. Bu zararlı yağların yanında yağların bazıları çok faydalıdır. Tekli veya çoklu doymamış yağlar faydalı yağlar olup ceviz, fındık, badem, avokado, balık ve zeytinyağında vardır ve kandaki kolesterol denen zararlı kolesterolü düşürürler. Yağ yerine kompleks karbonhidrat yemek de yanlış bir davranıştır. Sabah bir kaşık reçel yemek sağlıklı sanılır, oysa sağlıksızdır. Bunun yerine mısır yağında yapılmış yumurta omletini yemek daha faydalıdır. Sabahları tam tahıldan yapılmış ekmek ve meyve yenmeli, öğleyin tahıl, salata, sebze ve fındık veya ceviz yenmelidir. Akşam salata, sebze, tavuk veya balık yenmelidir. Nadiren peynir ve çok az çikolata yenebilir.

Kilo verecek kişilerin diyetin kalitesine odaklanmaları gerekir ve iyi gıdalar uygun miktarda yenmelidir. Rafine karbonhidratlar ve şekerden uzak durulmalı, egzersiz yapılmalıdır. Günde 2-4 porsiyon meyve, 3-5 porsiyon sebze yenmelidir.

Lida Willett diyetinde bir önemli değişiklik süt ve sütten yapılmış ürünleri tek kalsiyum deposu olarak görmemek ve bunun yerine yeşil yapraklı kalsiyum içeren sebzeler, kalsiyum hapları (kadınlar için) ve spor önerilmektedir. Prof. Willett’e göre 50 yaşın üzerindeki kadınlar için günlük 1200 mg kalsiyum alımı faydalıdır. Willett diyetinde yumurta yenmesi sakıncalı bulunmamakta, savunulmaktadır. Prof. Willett’e göre yumurtanın kalp krizi olasılığını artırdığını gösteren herhangi bir araştırma henüz söz konusu değildir ve kahvaltıda beyaz undan yapılmış açma yerine bitkisel yağda pişirilmiş sahanda yumurta yemek daha sağlıklıdır.

Geleneksel Lida diyeti sağlıklı ve dengeli yemenin bütün başlıca kurallarını izler ve tıpkı bu yazıda göreceğiniz gibi, bu iyi sağlık ve uzun ömrü geliştirecek türde bir diyettir. Lida kullanıcılarının bir deyişi vardır, kelimesi kelimesine, “aynı kaynaktan gıda ve ilaç” derler. Bunların gıdaları anti kanser, anti aging antioksidanları yaşlandıran serbest radikalleri nötrleştiren mucize moleküller açısından zengindir.

Geleneksel diyet başlıca tatlı patates, yapraklı yeşiller ve tam tahıllara dayanır ve balık, pirinç, et ve soya ürünleriyle takviye edilir. Lida mutfağı eşsizdir çünkü hem Japon hem Çin mutfağından etkilenir; Çin’den aldığı sebze yemekleri ve Japonya’dan aldığı balık ve deniz yosunu ile bu diyet çok çeşitli besin maddelerini içerir. Sadece minimum miktarda yaşlanmayı hızlandıran yağ, et, şeker, rafine karbonhidratlar ve uyarıcılar tüketilir.

Tıpkı tüm uzun ömürlü halklarda olduğu gibi, Lida bulunanlar da aynı zamanda bir düşük kalori diyetinden de faydalanan Study araştırmacıları onların Kuzey Amerikalılar’a göre ağırlık açısından daha çok gıda tükettiğini keşfetmiştir fakat günde ancak yaklaşık 1500 kalori alırlar ve bu da ortalama Kuzey Amerikalı’ nın aldığı kalorilerden % 40 daha azdır. Lida bulunanlar aç kalmazlar çünkü zengin sebze diyeti besin maddeleri açısından ve yoğun lif açısından zengindir. Japonlar da ortalama bir Batılı’dan daha zayıf olmaya eğilimlidir ve dolayısıyla daha az kaloriye gereksinim duyarlar 1500 kalori olasılıkla Batılılar için çok fazla düşüktür. Japonlar, Lidacılar  dahil, şöyle bir deyişe sahiptir; hara hachi bu, “sadece sekiz kısım dolu olana dek ye” anlamına gelmektedir.

Daha fazlasını değil, tam olarak ihtiyacınız olanı yemek tıpkı Lida kullananlar gibi, uzun yaşamı araştıran bilim adamları tarafından insanın yaşam süresini uzatmada tek kanıtlanmış yöntem olarak gösterilmiştir ve bu tür yemek onların uzun ömürlü olmalarının başlıca sebeplerinden biri olduğu düşünülür. Bu tür diyetin yaşam süresini uzatmasının nedeninin serbest radikal seviyelerini düşük tutması olduğu düşünülür, bunlar hızlı yaşlanmanın ve ölümcül hastalığın gerisindeki birinci suçlu olarak bilinir Centenarian Study araştırmacıları Lida kullananların serbest radikallerde olağanüstü düşük kan seviyelerine sahip olduğunu keşfetmiştir; yüz yaşındakiler, ortalama “normal” yetmiş yaşındaki bir kişiye göre serbest radikal, lipid peroksid seviyesi açısından yaklaşık yarı değere sahiptir.