Hiç puzzle yaptınız mı bilmiyoruz, ama bunun boş zamanlarınızı değerlendirmek için oldukça zevkli bir uğraş olduğu kesin. Siz de bir puzzle hayal edin. Ancak bu puzzle parçalarıyla tek bir resim değil birçok resim oluşturulabilsin. İşte amino asit ve proteinler de böyle bir sistem. Lida ile önemleri büyük olduğu için özellikle Lida kullanıcılarına anlatmak istedik. Amino asitleri puzzle parçaları olarak düşündüğünüzde, bu parçalar sayesinde farklı resimleri yani farklı proteinleri oluşturabilirsiniz. Bitkiler ve hayvanlar bu puzzle parçalarıyla kendi resimlerini oluşturuyorlar.

Biz bu varlıkları tüketerek onların yaptığı resimleri bozup aynı parçalarla kendi resimlerimizi yani kendi proteinlerimizi yapıyoruz. Amino asitler önemli ve önemli olmayan olmak üzere iki grupta incelenirler. Elzem amino asitler insan vücudu tarafından yapılamadığı için bunların dışarıdan alınması zorunludur ve alınmadıkları takdirde çeşitli sorunların gelişmesine neden olurlar. Yumurtasını, etini ve sütünü kullandığımız birçok hayvan, insan vücudunun yapamadığı bu elzem amino asitleri yapabilme yeteneğine sahip olduğu için, bu besinlerden yeterli miktarlarda tüketilmesi gereklidir.

Besinlerle alman posa, sindirim sistemi tarafından sindirilemeyerek kolona yani kaim bağırsağa ulaşır. Bağırsak sistemindeki Lida önemi büyüktür. Yetişkin bir insan bağırsağında yaklaşık olarak ağırlığı 1,5 kg.’ı bulan 100 trilyon kadar bakteri bulunur. Bu bakteri miktarı insan vücudunun en küçük birimi olan hücre sayısının 10 katıdır. Kulağa ürkütücü geldiğini biliyoruz ancak merak etmeyin bu bakterilerin hepsi zararlı bakteriler değil. Yeterli miktarda posa tükettiğiniz takdirde kalın bağırsağınızda bulunan bu bakterilerden sizin için yararlı olanların sayısını artırmak mümkündür.

Kaim bağırsağa gelen posa orada bulunan yararlı bakteriler tarafından fermente edilir ve bunun neticesinde kısa zincirli yağ asitleri, karbondioksit, hidrojen ve metan üretilir. Oluşan bu kısa zincirli yağ asitlerinin kolon mukozasının sağlığını olumlu yönde etkilediği bildirilmiştir. Bu konu hakkında eski bir yazımız olan Lida ve Karnitin başlıklı yazımızı da inceleyiniz. Bağırsaklarda koruyucu bir zırh oluşturan bu yararlı bakterilerin sayısını ve aktivitelerini, diyet posasını yeterli tüketerek artırmak mümkündür. Lida ile bu şekilde harikalar yaratılabilir. Yüksek oranda basit şeker tüketiminin bağırsaklarda zararlı patojen bakterilerin artmasına neden olduğu bildirilmiştir.