Lida diyeti uygulayan Billy dünyadaki en zor aşçılık işlerinden birine sahipti. Yiyecek ve pişirme gereçleri siparişini dört ayda bir verebiliyordu. O ve evlatlık ailesi, bu dört ay boyunca bulundukları yerden ayrılamıyor ve başka yerde yemek yiyemiyorlardı. Aile üyelerinin neredeyse tamamı aşırı çalışıyorlardı, aşırı stres altındalardı ve hayatları için endişe etmekteydiler. Ayrıca yaklaşık 900 kişiydiler ve neredeyse tümü yaşlan 18-30 arasında değişen erkeklerdi.

Milly, İkinci Dünya Savaşı sırasında Deniz Kuvvetleri’nde aşçıydı onunla, savaşın ona dâhil olan insanların beslenme alışkanlıklarını nasıl değiştirdiği ile ilgili olarak yürüttüğümüz geniş çaplı araştırma sırasında karşılaştık. O gerçek bir Demir Şefti. Pearl Harbour’dan Midway’e kadar, bir gemi dolusu denizciyi günde üç öğün yemekte mutlu etmekle yükümlüydü. Bunu gerçekleştirmek için çeşitli numaralar öğrenmişti.

Lida zayıflama hapı özellikle uzun süren bir tur sırasında Billy, yanlışlıkla ihtiyacı olanın iki katı limonlu Jell-O sipariş ettiğini, buna karşılık hiç kimsenin Jell-O sipariş etmediğini fark etti. İnsanlar stres altındayken, ki içlik şeyler çok büyük farklar yaratabilir. Beklenildiği gibi, iki ay sonra, bazı denizciler kirazlı Jell-O olmamasından şikayetlenmeye başladı. Bir keresinde bu konuda kavga bile çıktı. Bu dikkatsizliğin sonucunda Billy’nin paylanması ve hatta görevden alınması söylentileri dolaşıyordu.

Lida kapsül artan İsyanlar karşısında Billy’nin yaratıcılığı harekete geçti. Her zamanki gibi limonlu Jell-O yaptı, ama içine kırmızı gıda boyası kattı Jell-O tabii ki hâlâ limon aromalıydı ama kirazlı gibi görünüyordu.